槐花开得正盛,清香扑鼻,是制作槐花麦饭的好时节!槐花麦饭是一道简单又美味的传统农家菜,既保留了槐花的天然香气,又带有麦饭的筋道口感,快来一起试试吧~💛
首先,将新鲜的槐花摘下,用清水洗净后稍微浸泡,去除杂质和小虫。接着准备适量的小麦面粉,将洗净的槐花均匀地裹上面粉,让每朵槐花都沾上薄薄的一层,这样蒸出来的麦饭会更有味道哦~🌟
然后,在蒸锅里铺好笼布,把裹好面粉的槐花均匀地平铺上去,大火蒸约15分钟即可。出锅前撒上一些蒜末、辣椒粉或者芝麻油调味,香气四溢,让人垂涎欲滴!😋
这道槐花麦饭不仅做法简单,而且营养丰富,特别适合与家人一起享用。快动手试试吧,留住春天的味道~🌸🍚