广东炒米粉是一道色香味俱佳的传统美食，深受大家的喜爱。今天就来教大家如何在家轻松制作这道美味！首先准备好新鲜的米粉、瘦肉、青菜、胡萝卜和葱姜蒜等食材。将瘦肉切片后用生抽、料酒腌制片刻，蔬菜洗净切好备用。
接着热锅凉油，先爆香葱姜蒜，再加入腌好的肉片翻炒至变色。然后放入胡萝卜丝翻炒均匀，再倒入提前泡软的米粉，加入适量的酱油、盐调味，快速翻炒几下。最后撒上青菜叶，大火快炒几秒钟即可出锅。一道香气扑鼻、口感劲道的广东炒米粉就完成啦！
小贴士：炒米粉时火候要大，动作要快，这样才能保证米粉不粘连且保持弹牙的口感哦！✨赶紧试试吧，让你的餐桌多一份地道的广式风味！🍚🍛