🌟准备工作：准备玉米面200克、普通面粉100克、酵母3克、白糖20克和适量温水。先把酵母用温水化开，静置5分钟，让酵母充分激活🌱。然后将玉米面、普通面粉和白糖混合在一起，慢慢加入酵母水，边加边搅拌，直到面团柔软但不粘手为止。
🌿发酵时间：把揉好的面团盖上保鲜膜，放在温暖的地方发酵约40分钟，直到面团体积明显增大两倍🎈。发酵完成后，取出面团排气，然后分成若干小剂子。
🍞制作过程：取一个小剂子，用手捏成碗状的小窝窝头胚胚，在手掌间稍微整形，放入蒸锅中。冷水入锅，水开后蒸15分钟左右，关火后再焖3分钟，就可以出锅啦～~
🍴成品香气扑鼻，外皮略带嚼劲，内里松软香甜，搭配一碗热粥或牛奶，简直是早餐界的完美搭档～💛快动手试试吧！