酸辣汤是中国传统美食之一，酸中带辣，口感丰富，特别适合秋冬季节享用。😋第一步，准备好食材：木耳、香菇、豆腐、鸡蛋、胡萝卜和香菜等。食材切丝或切块备用。💪第二步，热锅凉油，将葱姜爆香，加入切好的蔬菜翻炒均匀。接着倒入高汤或清水，大火煮沸后加入适量醋和生抽调味，酸味与咸味完美融合。🍶第三步，用少量水淀粉勾芡，让汤汁更加浓稠顺滑。然后慢慢倒入打散的鸡蛋液，轻轻搅拌形成蛋花。🥚第四步，撒上胡椒粉和香菜提味，最后淋上几滴香油即可出锅啦！✨
一碗热腾腾的酸辣汤端上桌，酸爽开胃又暖身，快叫上家人一起品尝吧！🎉 slurp~