周末宅家，来一份香辣诱人的麻辣干锅小土豆吧！这道菜简单易做，口感酥脆又软糯，绝对是下饭神器！✨
首先，准备好新鲜的小土豆，清洗干净后用叉子轻轻戳几个洞，这样更容易入味。接着，将小土豆放入油锅中炸至金黄，外皮变得酥脆即可捞出沥油。🌟
然后，准备一些辣椒粉、花椒粉、蒜末和葱花，混合成调料备用。热锅凉油，先爆香姜片和蒜末，再加入适量豆瓣酱炒出红油。🔥
把炸好的小土豆倒入锅中翻炒均匀，撒上调好的辣椒和花椒粉，最后加点盐调味。喜欢酸甜口味的小伙伴还可以滴几滴醋哦～🎉
一盘香喷喷的麻辣干锅小土豆就完成啦！金黄色的小土豆裹满香料，咬一口酥脆又不失软糯，配上一碗白米饭，幸福感瞬间拉满！🍚❤️