引言
老醋六样是一道酸甜开胃的家常凉拌菜，深受大家喜爱。它以简单易得的食材和独特的风味征服了不少人的味蕾。今天就来教大家如何制作这道美味佳肴吧！🎉
准备食材
首先，准备好主料：胡萝卜🥕、黄瓜🥒、木耳🍄、豆腐皮🧄、海带🌊以及鸡蛋🥚各一份。这些食材不仅营养丰富，还色彩缤纷，摆盘时会非常诱人哦！另外，别忘了备好山西老陈醋🍶、糖、盐、香油和其他调味品。
制作步骤
第一步，将所有食材清洗干净并切丝或切片。木耳提前泡发，鸡蛋煮熟后剥壳切片备用。第二步，用热水焯烫蔬菜片刻，捞出沥干水分。第三步，将所有处理好的食材放入大碗中，加入适量的老陈醋、糖、盐和香油，搅拌均匀。最后，装盘装饰即可。
小贴士
1. 调味比例可以根据个人口味调整，喜欢更酸一点的话可以多加些醋。
2. 如果想增加口感层次，还可以撒上一些白芝麻点缀。
一道色香味俱全的老醋六样就完成啦！快来试试吧，保证让你食欲大增！😋🍴