😋 王品牛排这样做,鲜嫩多汁超满足!

导读 想在家也能享用餐厅级别的美味?试试做一道经典的王品牛排吧!首先准备好一块优质的肉眼牛排,建议提前从冰箱取出回温至室温,这样煎出来的...
2025-03-13 17:01:14

想在家也能享用餐厅级别的美味?试试做一道经典的王品牛排吧!首先准备好一块优质的肉眼牛排,建议提前从冰箱取出回温至室温,这样煎出来的牛排更均匀哦!🌟

准备工作很重要:用厨房纸吸干牛排表面水分,撒上适量海盐和黑胡椒腌制10分钟,让调味料充分渗透。接着预热平底锅,倒入少量橄榄油或黄油,中火加热至微微冒烟时放入牛排。🔥

两面各煎约2-3分钟(根据厚度调整时间),期间可以加入几块黄油、迷迭香和大蒜增香。当牛排表面形成诱人的焦糖色外壳时,关火利用余温继续焖煮1-2分钟,达到理想的五分熟口感。🍴

最后别忘了静置3分钟再切开,锁住肉汁!搭配一杯红酒或沙拉,享受一场味蕾盛宴吧~🍷✨

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