🌟 前言
提到豆腐，大家一定都不陌生吧！它不仅营养丰富，还做法多样。而卤水点豆腐更是经典中的经典，今天就来教大家如何制作这道传统美食。😉
💪 准备材料
首先，准备好新鲜的黄豆、卤水以及一些清水。黄豆是豆腐的灵魂，一定要挑选颗粒饱满的哦！盐和糖可以根据个人口味适量添加，让豆腐的味道更加丰富。💡
👩🍳 制作步骤
第一步，将黄豆浸泡一夜，使其充分吸水膨胀。接着用豆浆机打成豆浆，过滤掉豆渣后加热至沸腾。🔥
第二步，稍微冷却后的豆浆中慢慢加入卤水，边加边搅拌。这是关键步骤，动作要轻柔，以免破坏豆腐的质地。✨
第三步，静置一段时间，让豆浆凝固成形。待看到洁白细腻的豆腐块时，说明成功啦！🎉
🍴 小贴士
卤水点豆腐讲究的是原汁原味，因此调味不宜过多。可以搭配酱油或辣椒油一起食用，既健康又美味。😋
💡 总结：卤水点豆腐看似简单，却蕴含着传统文化的魅力。快动手试试吧，给自己和家人一份温暖的惊喜！💖