大家好，知识小编来为大家解答以上的问题。什么是食品安全认证很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
1、食品安全认证是指第三方依据程序对食品、生产过程及服务符合规定的要求给予书面保证或合格证。
2、目前食品市场，经常见到一些天然、无公害、绿色、健康等字眼。
3、国内有无公害蔬菜的认证，以确保产品的生产过程合理地使用化学农药及化学肥料，产品上的农药残余没有超过特定的标准。
4、但市场也有部分产品宣称是无公害蔬菜而未获认证的。
5、生鲜食品质量检验主要包括：蔬菜水果农残检验、水果糖分、肉类瘦肉精、菌落总数、大肠菌群检验等。
本文到此结束，希望对大家有所帮助。