🍴早餐新花样 | 自己做电饭锅蛋糕 🎂

导读 早晨起来,想吃点不一样的?试试用电饭锅自制蛋糕吧!✨简单几步就能搞定,零失败秘籍在此~首先准备好材料:鸡蛋4个、牛奶50ml、低筋面粉8...
2025-03-14 08:32:03

早晨起来,想吃点不一样的?试试用电饭锅自制蛋糕吧!✨简单几步就能搞定,零失败秘籍在此~首先准备好材料:鸡蛋4个、牛奶50ml、低筋面粉80g、白糖60g(可根据口味调整)、玉米油20ml。分离蛋黄和蛋白,将蛋黄与牛奶、油混合均匀,筛入低筋面粉搅拌成顺滑面糊。接着打发蛋白,分三次加入白糖,直到提起打蛋器有小尖角即可。把打发好的蛋白分两次拌入蛋黄糊中,动作轻柔以免消泡。倒入洗净的电饭锅内胆,轻轻震几下去除气泡,按下“煮饭”键,等待跳闸后焖10分钟,再按一次“煮饭”,重复两次。完成后不要急着开盖,继续保温10分钟。最后,揭开锅盖,一股香气扑鼻而来~金黄色的蛋糕松软香甜,搭配一杯热牛奶,开启元气满满的一天!😋

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