最近迷上了烘焙，但厨房设备有限？别担心！用电饭煲也能轻松做出美味蛋糕！今天就用苏泊尔电饭煲来试试吧～💛
首先准备好食材：鸡蛋4个、低筋面粉85克、牛奶50毫升、细砂糖60克、玉米油40毫升。将蛋白和蛋黄分离，分别放入两个干净无水的碗中。先把蛋黄搅拌均匀，依次加入玉米油和牛奶，搅打至乳化状态。筛入低筋面粉，用刮刀翻拌均匀，避免出现干粉哦～接着开始打发蛋白，分三次加入细砂糖，直到提起打蛋器能拉出小尖角即可。把打发好的蛋白霜分三次与蛋黄糊混合，轻轻翻拌均匀。倒入提前刷了油的内胆，轻轻震几下排出大气泡。💛
把内胆放回苏泊尔电饭煲，按下“蛋糕”功能键，时间到了以后不要急着开盖，焖10分钟再取出。哇，香甜松软的蛋糕就出炉啦！😋配上一杯热茶，享受属于你的甜蜜时光吧～☕️