在购买了新的铁木砧板后，不少用户可能会遇到一些令人困扰的问题，其中之一便是砧板上的异味。这种异味可能来源于制作过程中使用的胶水或油剂，也可能是由于储存不当导致的。为了确保食品安全和使用舒适度，及时去除这些异味是非常必要的。下面是一些有效的方法来帮助您解决这个问题。
首先，可以将醋与水按照1:2的比例混合，然后用这个溶液浸泡砧板约半小时。醋具有很好的杀菌和去味效果，能够有效地去除砧板上的异味。浸泡完成后，用清水冲洗干净，并放在通风处晾干。
其次，柠檬也是一个不错的选择。将新鲜的柠檬切片，在砧板上轻轻擦拭几遍，然后放置一段时间，柠檬中的酸性物质可以帮助去除异味。之后同样需要用清水清洗并晾干。
最后，使用盐和橄榄油也可以达到去除异味的效果。先在砧板上撒一层盐，然后用半湿的海绵擦拭，这一步骤有助于去除砧板表面的污渍和异味。接着，滴几滴橄榄油在砧板上，均匀涂抹，以保持砧板的滋润，防止木材干燥开裂。
通过以上方法，相信您可以轻松去除新买铁木砧板上的异味，享受健康安全的烹饪体验。