最近发现了一道超简单的家常小菜——酱油萝卜皮！✨这个小菜不仅做法简单，而且味道鲜美，绝对是厨房小白也能轻松搞定的美味。准备一根新鲜的白萝卜，洗净后削去外皮，把中间的肉质部分切下来备用，剩下的就是我们的主角——萝卜皮啦！🥕剥下来的萝卜皮翠绿透亮，看着就让人食欲大开。
接下来的关键步骤来了！将萝卜皮放入碗中，撒上少许盐腌制10分钟，这样可以去除多余水分，让口感更脆爽。腌好后挤干水分，淋上适量生抽、香醋和一点点糖，最后再加入几滴香油提香。如果喜欢辣味，还可以加点小米椒或者辣椒粉，瞬间提升层次感🌶️。
第三段：
搅拌均匀后静置片刻，让调料充分渗透进萝卜皮里，一道酸甜可口、咸香适中的酱油萝卜皮就完成啦！这道菜既是一道下饭菜，也适合当零食解馋，搭配粥饭都特别棒🍚🍛。吃完后你会发现，原来平凡的萝卜皮也能焕发出如此迷人的风味，赶紧试试吧！🍴🌈